Yufka Çanağında Nohut - ForumAilem.Com

Alya · 20.Eylül.2015, 11:26

Yufka Çanağında Nohut

Malzemeler:
3-4 su bardağı haşlanmış nohut
300 gr. konserve mısır
10-12 adet kornişon turşu (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz ( demet küçük ise bir demette kullanabilirsiniz)
1/2 demet dereotu
1/4 demet taze nane
1/2 demet yeşil soğan
tuz
zeytinyağı
limon suyu
nar ekşisi

Çanak için:
2 adet yufkadan yaklaşık 12-13 adet kase çıkıyor.

Yapılışı:
2 yufkayı üst üste koyuyoruz. Orta boy çorba kasesinin ağız kısmıyla şekil belirleyip yuvarlak bir şekilde kesiyoruz. Kestiğimiz yufkaları 2 kat olarak kızgın ve bol yağa düzgünce koyuyoruz ve hemen kepçeyle tam ortasını bastırıp kızarana kadar kepçeyi kaldırmıyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde kızartıp salata için bekletiyoruz.Önceden haşlandığımız nohuta yeşillikleri doğruyoruz. Daha sonra sosunu da ekleyip servis için yufka kaselerine pay ediyoruz.

20.Eylül.2015, 11:26	#1 (permalink)
Çevrimdışı Alya Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere kapalı	0 Yufka Çanağında Nohut Yufka Çanağında Nohut Malzemeler: 3-4 su bardağı haşlanmış nohut 300 gr. konserve mısır 10-12 adet kornişon turşu (isteğe bağlı) 1/2 demet maydanoz ( demet küçük ise bir demette kullanabilirsiniz) 1/2 demet dereotu 1/4 demet taze nane 1/2 demet yeşil soğan tuz zeytinyağı limon suyu nar ekşisi Çanak için: 2 adet yufkadan yaklaşık 12-13 adet kase çıkıyor. Yapılışı: 2 yufkayı üst üste koyuyoruz. Orta boy çorba kasesinin ağız kısmıyla şekil belirleyip yuvarlak bir şekilde kesiyoruz. Kestiğimiz yufkaları 2 kat olarak kızgın ve bol yağa düzgünce koyuyoruz ve hemen kepçeyle tam ortasını bastırıp kızarana kadar kepçeyi kaldırmıyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde kızartıp salata için bekletiyoruz.Önceden haşlandığımız nohuta yeşillikleri doğruyoruz. Daha sonra sosunu da ekleyip servis için yufka kaselerine pay ediyoruz.

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.