27.Haziran.2014, 13:28 | #1 (permalink) |
Çevrimiçi
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere kapalı
|
0
Ekşili Kabak Oturtma
Malzemeler * 1 kg. kabak * 750 gr. kuşbaşı tavuk eti * 1 su bardağı haşlanmış nohut * 2 kuru soğan * 2 domates * 2 yemek kaşığı tereyağ * 1 kahve fincanı sıvı yağ * 1 tatlı kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı biber salçası * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 limon suyu Hazırlanışı 1. Kabaklar soyulur, yıkanır. Yuvarlak dilimlenir, tuzlanır. 2. Bir tavada iki kaşık tereyağ eritilir, tavuk eti çok hafif sotelenir. Sulanınca bir çay bardağı su ayrılır. 3. Başka bir tavada sıvı yağ kızdırılır soğanlar hafif pembeleşince salçalar ilave edilir. Biraz karıştırıp ayrılan tavuk suyu ilave edilir. 4. Bir tencerenin altına iki kaşık dökülür. Kabaklar dizilir, üstüne bir kat tavuk koyulur. Salçalı karışımdan bir kaç kaşık dökülür. Tekrar aynı sırayla kalan malzeme dizilir. 5. Kalan sos, haşlanmış nohut ve bir limon suyu ilave edilir. En üste dilimlenmiş domatesler dizilir Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra domates dilimleri alınır, yemek servis tabağına ters çevrilir üstüne domates dilimleri dizilir. |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Kabak Çorbası Tarifi | Ezqi | Çorbalar | 0 | 24.Haziran.2015 17:10 |
Kabak böreği | Sare | Börekler | 0 | 06.Ağustos.2014 08:58 |
Nar Ekşili Sos | Sare | Soslar | 0 | 31.Temmuz.2014 17:34 |
Ekşili Çorba | aSpeNDos | Çorbalar | 0 | 27.Haziran.2014 12:29 |