[Ezqi]

Makarnanın en lezeetli hali



Malzemeler

1 paket çubuk makarna, 10 su bardağı su, 3 yemek kaşığı margarin, 2 su bardağı süt, 3 adet yumurta, 1 su bardağı kaşar peyniri, tuz.

Tarif

Bir tencereye suyu koyun ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynadığında çubuk makarnayı kırmadan içine atıp pişirin, süzün ve 2 kez soğuk sudan geçirin. Makarnayı tekrar tencereye alın, rendelenmiş kaşarı, tuzu, karabiberi ve margarini eritip üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Bu malzemeleri dikdörtgen bir fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Sütü ilave ederek çırpmaya devam edin ve tepsiye yerleştirmiş olduğunuz makarnanın üzerine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve yemeğin üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarttığınızda ise dört köşe ya da baklava dilimi şeklinde keserek servis yapın.