MALZEME LİSTESİ

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı kuru sarı üzüm
1 su bardağı taze kayısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ

Kayısılı Diyet Kek tarifinin hazırlanışı:

Doğal şeker olarak kullanacağımız sarı üzümleri bir kaseye koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz.
Başka bir çukur kasenin içerisine yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
İçerisine sütünü ve yağını ekleyip karıştırıyoruz.
İrmiği atıp karıştırdıktan sonra elenmiş unu ekleyip karıştıralım.
Vanilya ve kabartma tozunu atıp hızlıca karıştırıyoruz.
Üzümleri en son ekleyip tüm malzemeyi son kez karıştırıyoruz.
Yağladığımız yuvarlak kek tepsisinin içerisine harcımızı döküyoruz.
Üzerine ikiye böldüğümüz kayısıları resimdeki gibi diziyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Pişen kekimizi dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.