Antalya Ticaret Borsası (ATB) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, "YÖREX Düsseldorf ile Anadolu'nun coğrafi işaretli ürünlerini Avrupa'nın raflarına, sofralarına ve belleğine taşıyacağız. Türkiye, gastronomi alanındaki zenginliğiyle öne çıkan ülkeler arasında yer alıyor. Bu zenginliğimizi YÖREX dünyaya tanıtmak istiyoruz" dedi.

Türkiye'de 1.800'e yakın coğrafi işaretli ürün olduğunu ve Cİ'li ürünlerin çoğunluğunu gastronomi ürünlerinin oluşturduğunu belirten Ali Çandır, "Bu ürünler sadece birer yiyecek değil, Anadolu'nun binlerce yıllık tarihini, kültürünü ve emeğini taşıyan hazineler. Yöresel tatlarımız, ülkemizin küresel gastronomi sahnesindeki en güçlü referanslarıdır" ifadelerini kullandı.

Pazar fırsatları

Avrupa'da coğrafi işaretli ürünlerin ticaret hacmi 75 milyar euroyu aştığına dikkat çeken Ali Çandır, YÖREX'te kurulacak ticari ilişkilerle Türkiye'nin bu ticaretten hak ettiği payı alabileceğini söyledi. YÖREX'in, ürünlerin uluslararası ticarete kazandırılmasında önemli fırsat sunacağını söyleyen Çandır, "YÖREX Düsseldorf ile üreticilerimiz yeni pazar fırsatları yakalayacak, Anadolu'nun yöresel hazineleri dünya ile buluşacak. Antalya'dan Anadolu'ya, Anadolu'dan Avrupa'ya uzanan bu yolculuk, sadece ürünlerin değil; kültürümüzün ve emeğimizin de yolculuğu olacak" diye konuştu.



Kaynak ; Milliyet