Börülce protein, vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez minerali içerir.


Kötü kolestrolü azaltır.


Kabızlığı giderir.

Yüksek tansiyon ve şekere faydalıdır.

Kanseri önleyici özellik taşımaktadır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Lif oranı yüksek bir gıdadır. Yarım bardak börülcede 5-6 gram lif bulunur.

Kansızlığa iyi gelir.

Yüksek oranda demir içerir.

Börülcenin çinko açısından da çok zengin bir mineral olduğunu unutmayalım. Hücrelerin yenilenmesi ve yaraların iyileşmesi için yeterli miktarda çinko alımı gereklidir. Hamilelikte de fetüsün büyümesi ve gelişimi için yeterli çinko alımına özen gösterilmeli.

Börülcede folik asit olarak da bilinen B9 vitamini de vardır.


Börülcede bol miktarda manganez bulunur. Ve manganez bağ dokuları, kemiklerin gelişmesi ve büyümesi açısından gerekli mineraldir.

Kısırlığa da iyi gelir ve cinsel gücü arttırıcıdır.

100 gram börülcede bu vitaminler mevcut;
A vitamini 15 IU, C vitamini 0.4 mg, K vitamini 1.7 mcg, B6 vitamini 0.1 mg, Folat 208 mcg, Kalsiyum 24 mg, Demir 2.5 mg, Magnezyum 53 mg, Fosfor 156 mg, Potasyum 278 mg, Sodyum 4 mg, Çinko 1. 3 mg
Manganez 0.5 mg, Selenyum 2.5 mcg