31 - 07 - 2014, 19:37
|
#1 |
 Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere kapalı | Muhammara
Malzemeler
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 bardak ceviz içi
- 1 limon suyu
- 1 fincan zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1-2 yeşil biber
- Kimyon, kırmızı biber
Yapılışı
- Biraz iri (dişe gelecek) şekilde cevizi havanda dövün veya makinede çekin.
- Ekmeğin içini çıkarıp ıslatın, suyunu sıktıktan sonra cevize ilave edin.
- Sarımsağı dövün, biberleri kıyın, diğer malzemelerle birlikte cevize katın (isterseniz biraz salça ekleyin), hepsini iyice karıştırın; kahvaltıda, kanepelerde kullanılır, buzdolabında uzun süre saklanabilir.
|
|
|  |