[Sare]

Malzemeler

yarım kq ekşi suzme yoğurt

yarım su bardağı un

2 yemek kaşığı pirinç

1 tane yumurtani

n beyazı

1 demet semizotu

1 demet ıspanak (isteye göre)

1 demet maydanoz (isteye göre)

1 demet dereotu

1 demet nane

1 su bardağı haşlanmış nohut

tuz

Hazırlanış

Yoğurt, un, pirinç ve yumurtanın beyazını tencerede iyice karıştırın. Koyu ayran kıvamı alana kadar yavaş yavaş su ilave edin. Orta ateşde kaynayana kadar karişdırın. Diger malzemeleri içine doğrayara

q pirinç ve yeşillikler pişene kadar karıştırmaya devam edin. İster sıcak ister soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.