[Only Registered Users Can See Links]

MALZEMELER

250 gr yoğurt
6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım kilo havuç
1 çorba kaşığı salça
1 tutam tuz ve şeker
HAZIRLANIŞI
Havuçlar bıçakla kazınarak yıkanır ve rendenin kalın tarafıyla rendelenir. Bir tavada zeytinyağı konulup havuçlar kavrulur. Havuçlar biraz ölmeye başlayınca biraz tuz ve şeker ilave edilir. 2 dk daha kavruldukdan sonra salça eklenir. Yarım fincan su havuca eklenip kapağı kapatılır. Kısık ateşde 2 dk daha pişirilir. Salata ılıdığında tabağa alınır.Sarımsaklar dövülüp yoğurtla karıştırılır, salatanın üstü yoğurtla örtülüp servis edilir.