[Only Registered Users Can See Links]

MALZEMELER

1 orta boy kırmızı lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Yeterince tuz
Yeşil zeytin
HAZIRLANIŞI
Bir lahana yaprakları ayrılıp bol suda yıkanır. Suyu süzdükden sonra ince ince kıyılır. Biraz tuz serpilip karıştırılır ve serin bir yerde 3 saat bekletilir. Bir süre sonra lahanadan çıkan su dökülür ve lahana tekrar yıkanıp süzülür. Zeytinyağı limon suyu tuz bir yerde karıştırılır.Salata tabağa alınır ve üzerine bu karışım dökülür. Zeytinle süslenip servis edilir.Afiyet olsun.