Yeşil Salata Tarifi
 

Malzemeler:
1- adet marul
2- adet domates
yarım demet roka
5-adet taze soğan
3-yeşilbiber
1-salatalık
Yarım limonun suyu
3-yemek kaşığı zeytinyağı
7-yeşil veya siyah zeytin
yarım demet maydanos
arzuya göre nane
Tuz

ilk önce Marulumuzu ve rokamızı yapraklarından koparıp ayıklayalım.Taze olan soğanımızında yapraklarından ayıklayalım. Nane, maydanoz, yeşilbiber ve salatalıkla yıkayıp süzelim. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın.
Tüm yeşillikleri ve salatalığı dilediğiniz büyüklükte doğrayıp sos ile harmanlayın. İsteğiniz üzerine zeytinlerle üstüne süs yapınız.