[aShk]

MALZEMELER

3 adet sert domates
1 adet orta boy soğan
4 adet sivri biber
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
1 limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Domatesler yıkanıp yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Biberler ve salatalık küçük küçük doğranır. Soğan soyulup yıkandıkdan sonra yarım ay şeklinde ince ince doğranır. Tuz ile ovulup soğuk suyla yıkanır ve suyu süzülür. Soğan, domates, biber ve salatalıklar karıştırıldıkdan sonra salata tabağına alınır. Maydanoz yıkanıp çok ince kıyılır ve salatanın üstüne konulur. Zeytinyağı ve tuz kapda iyice karıştırıldıkdan sonra üzerine dökülür. Afiyet olsun.