[aShk]

MALZEME LİSTESİ:

4 adet yumurta
1 paket bitter çikolata
150 gram tereyağı
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:

2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı süt
Türk Kahveli Browni Tarifinin Hazırlanışı:

Bir kasenin içerisine bitter çikolata ve tereyağını koyuyoruz.
Çaydanlıkta kaynayan suyun üzerine demlik yerine kaseyi oturtun ve eritin.
Her ikisi de eriyince üzerine şeker atın ve karıştırarak şekerinde erimesini sağlayın.
Likit hale gelen çikolata, şeker ve tereyağı soğuyunca geniş bir kaba alıyoruz.
İçerisine yumurtaları kırıyoruz ve çırpıyoruz.
Unu ilave ediyoruz.
Üzerine vanilya ve kabartma tozunu serpip hepsini harmanlıyoruz.
Yağladığımız yuvarlak tepisini içerisine harcı döküyoruz.
Kek hamurumuz akıcı olacak şekilde olmalıdır.
180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kekin üzeri için sütü tencereye döküyoruz ve ocağın altını yakıyoruz.
İçerisine şekerini kakaoyu, nişastayı, tereyağını ve Türk kahvesini atıp topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz.
Tüm malzemeler eriyip sos kıvamına gelince ocağın altını kapatıyoruz.
Fırındaki keki çıkarıp üzerine hazırladığımız sosu döküp bekletiyoruz.
Kekin sosunu çekmesini bekliyoruz.
Enfes keki servis yapabilirsiniz.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]