BARIŞ BAŞ / AYVALIK - Dünyanın en ünlü 3 zeytinyağı noktasından biri olan Balıkesir Ayvalık'ta, "20. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali" düzenlendi. Turizmin Değeri Zeytinyağının Başkenti Ayvalık'ta Buluşalım sloganıyla düzenlenen etkinlikte konuşan, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, "Türkiye, 2023-2024 döneminde dünya genelinde 120 ülkeye toplam 75 bin ton zeytinyağı ihraç ederek yaklaşık 506 milyon dolar gelir elde etti. Türkiye'nin en büyük zeytinyağı ihracatçıları kentimizde. Ayvalık Zeytinyağı'nın Avrupa Birliği tescil süreci devam ederken, Türkiye'de en çok zeytinyağı markasına sahip olan kent konumundayız. Zeytinyağı ihracatımızda en temel sorun, markasızlık ve plan eksikliği. Yıllardır dökme satışla ilerliyoruz ama bu bizi ileriye taşımıyor. Hedef pazarları önceden belirleyip, o pazarlara özel stratejiler geliştirmeden, yalnızca dökme ihracatı kısıtlayarak sonuç almak mümkün değil. Ne yazık ki toplam ihracatın yalnızca yüzde 30'u ambalajlı, kalan yüzde 70'i dökme şekilde yurt dışına satılıyor. Bu tablo sürdürülebilir değil. İspanya bizim yağımızı ambalajlayıp dünyaya sattı. En büyük hatamız buydu" diye konuştu.



Rekabet zorlaşıyor

İspanya, Tunus ve Fas'ın düşük maliyetlerle üretim yaptığına dikkat çeken Uçar, "Yüksek üretim maliyetleriyle rekabet etmeye çalışıyoruz. Geçtiğimiz yıl ihracat yasağı nedeniyle birçok kontrat iptal edildi. Bu da uluslararası pazarda Türk zeytinyağına olan güveni sarstı. Fiyat tutmayınca hem ihracatçı hem üretici zarar görüyor. Üreticilerin en büyük sıkıntı maliyet baskısı. Zeytinin toplanması kilogram başına ortalama 90 TL'ye mal oluyor, satış fiyatı ise 40 TL civarında. Üretici maliyetini karşılayamadığı için ya yağını bekletiyor ya da azar azar piyasaya sürüyor. Bu da hem fiyat istikrarını bozuyor hem de ihracatı daraltıyor" dedi.






Kaynak ; Milliyet