4 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
4 adet yumurta
Sıvı yağ
Baharat
Patatesleri soyun, yıkayın ve doğrayın. Soğanı da aynı şekilde doğrayın. Biraz sıvı yağ içine patatesleri koyup kızarttıktan sonra soğanları koyup kavurun.
Patatesler yumuşayınca içine tuz ve istediğiniz baharatlardan ekleyin. Ben iri kekik de koydum, çok hoş oldu. Ardından iyice çırptığınız yumurtaları patatesin üzerine dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte iyice pişmesini bekleyin. Afiyet olsun.