[Ezqi]

Malzemeler
- 1 Yemek kaşığı Domates Salçası
- 0.75 ( 3/4 ) Su bardağı İnce Bulgur
- 2 Dilim Kavurma
- 1 Tutam Maydanoz
- 3 Su bardağı Sıcak Su
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
Tereyağını tencerede eritin. Minik parçalara ayırdığınız kavurmayı ekleyip soteleyin. İnce bulguru ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Domates salçasını ekleyip karıştırın. Son olarak tuz, karabiber ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısıp pişirmeye devam edin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.